澳大利亚葡萄酒年鉴2013(Wine Annual)
[文章导读]澳洲2013年份葡萄的产量预计为160万吨葡萄，这等同于11.6亿升葡萄酒。2012年葡萄酒出口量为7.34亿升，较之前预测值高了3%;然而持续强势的澳元预计会在2013年时将出口量控制在7.2亿升左右。2012年的进口量增加了超过10%，达到8400万升。很大程度上是由于澳元升值。
美国农业部对外农业服务（USDA Foreign Agricultural Service）
全球农业信息网络（Global Agriculture Information Network）
该报告中所包含的对商品和贸易问题的评估是由美国农业部的职员制作，不一定代表了美国官方政府政策的声明。
澳洲葡萄酒产量
澳洲2013年份葡萄的产量预计为160万吨葡萄，这等同于11.6亿升葡萄酒。2013年收获的结果率的开始正直2011年年末较差的季节条件下，因此最终的产量数据会稍微低于平均值。然而，种植葡萄地区的面积从145,000公顷增长到155,000公顷，这一情况将会弥补低产量的问题，从而增加产量，大于2012年预测的11.1亿升。
尽管在不同的地区经历着不同的季节变化的影响，比如一些地区遭受了严重的大雨，而其他地方经历热浪天气，但是预计葡萄的品质还是优质的。总的来说，天气状况并没有对白葡萄的收获造成重大的影响，其收获基本是在红葡萄收获过程中结束的。正如（图表1）中显示，莎当妮和西拉占据了产量的大部分比例，灰比诺的增长速度较快（2012年增长了40%） 。
在产业内部，针对酿酒葡萄供需是否平衡有着各不相同的看法。自从2010年过多供应的问题产生以来，全国的葡萄库存量有所降低；但2013年，预计南澳的葡萄的过剩产量为137,000吨。在过去的2年中，种植面积的扩大可能加重了问题的复杂性。
|
|
2011
|
2012
|
2013
|
|
葡萄藤面积（千公顷）
|
154
|
145
|
155
|
|
产量（吨/每公顷）
|
10.38
|
10.90
|
10.41
|
|
总产量（百万吨葡萄）
|
1598
|
1581
|
1.613
|
|
葡萄酒产量（百万升）
|
1119
|
1107
|
1161
|
|
产量（千吨葡萄）
|
|
红葡萄酒葡萄
|
白葡萄酒葡萄
|
|
|
2010
|
2011
|
2012
|
|
2010
|
2011
|
2012
|
|
西拉
|
403
|
326
|
362
|
莎当妮
|
298
|
398
|
348
|
|
赤霞珠
|
214
|
231
|
208
|
长相思
|
72
|
87
|
81
|
|
梅洛
|
105
|
110
|
117
|
赛美蓉
|
77
|
82
|
78
|
|
黑比诺
|
41
|
35
|
35
|
麝香葡萄
|
49
|
48
|
54
|
|
小维铎
|
19
|
17
|
20
|
鸽白笼
|
46
|
57
|
53
|
|
歌海娜
|
11
|
16
|
15
|
灰比诺
|
39
|
41
|
50
|
|
解百纳
|
13
|
12
|
11
|
雷司令
|
34
|
31
|
32
|
|
幕尔维德
|
5
|
6
|
6
|
Muscat a petit grains blanc
|
5
|
9
|
12
|
|
桑杰维斯
|
5
|
4
|
5
|
华帝露
|
14
|
14
|
12
|
|
杜瑞夫
|
4
|
4
|
4
|
琼瑶浆
|
9
|
11
|
11
|
图表1 澳洲产量分别前十的红葡萄品种和白葡萄品种；
|
出口
|
2010
|
2011
|
2012
|
2013
|
|
起泡酒
|
14．85
|
15.77
|
14.48
|
|
|
瓶装酒
|
428.99
|
361.64
|
334.11
|
|
|
大批量
|
355.51
|
343.09
|
385.67
|
|
|
葡萄残渣
|
0.03
|
0.01
|
0.59
|
|
|
总量
|
799.38
|
720.52
|
734.85
|
720
|
英国继续成为澳洲葡萄酒的进口国，紧随其后的美国。然而澳洲在2011年和2012年之间出口到中国的葡萄酒总量增长了近10%，而且预计这一趋势还会继续增长。
澳洲葡萄酒进口
2012年进口量增长超过10%，达到8400万升；这是强势澳元的缘故降低了进口葡萄酒的相对价格。虽然进口会保持强势，但是这一趋势预计在2013年时会稍微平和，估计将会轻微地减少到8300万升。
澳洲装瓶成本相对较高的影响同样也体现在进口模式方面。2012年，大批量葡萄酒的进口量降低到17%，而瓶装葡萄酒的进口量增加到1000万升，占总进口量的69%。
2013年3月澳大利亚议会通过了一项关于修订《澳洲葡萄酒管理法》的法案。第一项修订就是减少了葡萄酒供应商和零售商的细节的水平，而这些细节信息是要求送到澳洲葡萄酒管理局进行审查的。供应商和零售商不需要改变商标声明，他们只要求提供酿造商或者供应商的具体信息，而不需要供应商、接收商、货物接受商、酿酒年份和地理标识的全部具体信息。这一改变的目的在于确保商标声明的完整性和真实性，具体是在澳洲酿酒年份、葡萄品种和地理来源等方面，在整个供应链条中很实用的一些部分。
第二项修订是有关“酿酒葡萄收获季节”（vintage）。先前，酿酒葡萄收获季节认为在7月1日到下一年的6月30日期间，酒标中的年份应标注为下一个日历年。尽管大多数的澳洲葡萄均在6月30号之前收获完成，但是仍有一些酿造甜餐酒风格的酿造商们在7月和8月收获。为了解释这些葡萄酒，酿酒年份的定义修改到了9月1日到8月31日。在这样的改变下，任何葡萄在2012年9月1日和2013年8月31日之间收获的，均在酒标中表明为2013年酿造葡萄酒。
如有转载，请注明出处：澳大利亚朗翡洛酒业集团 官方微信号：LONGFELLOWS 或 朗翡洛