[文章导读]George带你了解澳大利亚神秘的著名产区雅拉谷（Yarra Valley）

1. 雅拉谷（Yarra Valley）的地理位置在哪儿？

雅拉谷起始于墨尔本（澳大利亚维多利亚州）中心商业区东边38千米处。该区域的主要城镇包括了西边的Kangaroo Ground小镇；中部的Yarra Glen小镇；东边的Healesville小镇和东南边上的Warburton小镇。

总共有三条主要的公路穿过雅拉谷：马隆达荷高速公路（该公路起始于墨尔本）、梅尔巴高速公路和沃伯顿高速公路。

2．何为Vintage?

Vintage是指葡萄酒行业的葡萄收获期（或季节）。

3．Vintage具体在何时？

世界上葡萄收获期取决于每个葡萄产区的气候状况。由于雅拉谷的气候偏寒冷，所以它是澳大利亚最早收获葡萄酒的地区。

葡萄收获期一般来说开始于2月底，收获一些较早成熟的葡萄品种，比如说莎当妮和品诺葡萄；之后收获期会一直持续到5月份以收获一些较晚成熟的葡萄品种，比如赤霞珠。

4．在一整年中，葡萄园会有怎样不同的神秘面纱呢？

夏季

12月到次年2月：收获期前，葡萄藤上绿叶葱葱，果实正在茁壮成长。

秋季

3月到5月：早秋是收获的季节。葡萄藤上长满了绿叶，并挂满了逐渐要收获的果实。葡萄叶将会在晚秋之时渐渐变色。

冬季

6月到8月：葡萄藤们都去冬眠了，藤架上孤零零的，没有一片绿叶或是果实。

春季

9月到11月：幼芽们正在争先恐后地发芽，叶子也在努力生长。

5．雅拉谷的首个葡萄植株种植是在何时呢？

雅拉谷光荣地成为维多利亚地区第一个种植葡萄的葡萄酒产区，于1838年种植于目前依旧繁荣的优伶酒庄。直到19世纪早期之前，葡萄酒行业都是繁荣昌盛的；之后由于经济衰退导致葡萄园退耕成牧场。

可喜的是，葡萄园在19世纪60年代获得重生；一时间许多标志性的葡萄园进行了种植；比如，钻石谷酒庄。

6．雅拉谷有多少家酒庄呢？

雅拉谷有超过80家的酒庄，其中有50家开放酒窖。

7．在雅拉谷，有多少区域仍在种植葡萄？

根据我们当地的行政区的统计，我们估计大约有3800公顷的葡萄种植面积，占澳大利亚总面积的2%。

8. 有多少比例的澳大利亚葡萄酒是产于雅拉谷的？

雅拉谷的葡萄榨汁量占全澳大利亚总量的4%。

9. 雅拉谷中酿造的哪种特定品种葡萄酒表现最佳，最受欢迎呢？

雅拉谷当之无愧是全能酿酒地。不仅仅局限于一种葡萄酒品种，因为酿造优雅而易搭配食物的独特风格的葡萄酒。

莎当妮

以其优雅高贵的气质吸引着全世界的关注。

黑比诺

因其寒冷的气候造就其复杂多样的口感。

西拉

雅拉谷的西拉葡萄酒曾荣获沃特森奖。西拉—维欧妮的混合酒是澳大利亚最出色的葡萄酒之一。

赤霞珠

雅拉谷的赤霞珠光荣踏入兰顿杰出葡萄酒品种行列（是市场上最受欢迎和最具价值的澳大利亚葡萄酒）--最权威的葡萄酒分级制。

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